Bà bầu có nên ăn cải bẹ xanh? Loại rau tốt cho tim mạch của mẹ

ba bau co nen an cai be xanh 5

Bà bầu có nên ăn cải bẹ xanh hay không? Đây là thắc mắc của các mẹ mới mang thai lần đầu. Bởi có ý kiến cho rằng, bà bầu ăn cải bẹ xanh sẽ cung cấp dưỡng chất thiết yếu trong suốt thai kỳ.

Không chỉ là một món ăn yêu thích của nhiều người, cải bẹ xanh còn chữa một số bệnh thông thường mà mẹ không ngờ tới.

Các mẹ cùng khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây của langchaixua.vn nhé.

ba bau co nen an cai be xanh 5

Bà bầu có nên ăn cải bẹ xanh? Là thắc mắc của nhiều người.

Giá trị dinh dưỡng của cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh hay còn gọi là cải xanh, cải đắng, cải cay là một loại rau phổ biến ở nước ta.

Đặc điểm của cải bẹ xanh

Đặc điểm nổi bật của nó thường là thân to hoặc nhỏ nhiều kích thước khác nhau. Lá của chúng thường có màu xanh đậm và xanh nõn chuối.

Do vị đắng của mình nên người ta còn gọi là cải đắng. Dinh dưỡng có trong cải bẹ xanh cũng khá cao, nhất là thành phần diệp hoàng tố và vitamin K. 

Đồng thời, cải bẹ xanh còn có rất nhiều loại vitamin A, B, C, D, axit nicotic, anbumin… Đây là một loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên mọi mọi người nên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe và phòng bệnh.

Loại rau này có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác như thịt bò, lợn và các loại hải sản. Bạn còn đa dạng trong khâu chế biến món ăn như nấu canh, lẩu hay xào…

Công dụng của cải bẹ xanh đối với sức khỏe

Khi nấu canh cải bạn cho thêm ít gừng rất thích hợp với những người thường xuyên bị nhức xương cốt. Món này còn rất tốt với người bị đau đầu, cảm mạo và phong hàn.

Trong Đông y, nó có vị cay, tính ôn giúp giải chứng cảm hàn, lợi khí, thông đàm… Rau cải bẹ còn chứa nhiều chất xơ và nhầy giúp hỗ trợ nhu đường ruột từ đó tiêu hóa tốt hơn.

Mặt khác, cải bẹ xanh còn có nhiều công dụng chữa bệnh khi kết hợp với thực phẩm khác. Đối với bệnh nhân viêm thận có thể lấy loại cải này đun nước uống thay trà.

Hoặc là bạn đập thêm một quả trứng gà và muối vào, ngày ăn một lần trong bữa trưa. Còn khi bị ho phong hàn, nhiều đờm bạn dùng thân lá cải bẹ xanh nấu thành cháo ăn rất tốt.

Với trường hợp bị ngứa bạn nên dùng nước lá cải đun lên để rửa sẽ hết ngay. Khi bị đầy hơi, khó chịu bạn lấy cải bẹ xanh non chần nước sôi, thêm dầu, muối và ít rượu trộn đều lên ăn hay giã nát lấy nước uống.

Những bệnh nhân gout uống nước cải đắng mỗi ngày thay nước lọc sẽ thải bớt chất acid uric từ đó giảm đau rõ rệt. 

ba bau co nen an cai be xanh 6

Cải bẹ xanh thường được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng sử dụng trong thực đơn của mọi gia đình.

Những lợi ích mà cải bẹ xanh mang lại cho bà bầu

Trong thời gian thai kỳ mẹ bầu ăn cải bẹ xanh mang lại những lợi ích nhất định sau:

Giúp thanh nhiệt

Cải bẹ xanh giúp thanh nhiệt rất tốt, đặc biệt là vào mùa hè. Các mẹ có thể nấu cải bẹ xanh lên lấy nước để uống sẽ có tác dụng thanh nhiệt.

Tốt cho tim mạch của bà bầu

Chất phytonutrients trong cải bẹ xanh giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị hiệu quả những bệnh liên quan đến tim mạch. Do trong loại rau này có hoạt chất làm kiềm chế cholesterol trong máu.

Đồng thời, cải bẹ xanh còn có hàm lượng vitamin B3 cao và niacin giúp cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể. Hơn thế nữa, nó còn bảo vệ cơ thể hiệu quả khỏi xơ vỡ động mạch.

Khi ăn cải bẹ xanh thường xuyên sẽ giúp hoạt động tim mạch hiệu quả và nhẹ nhàng hơn cho bà bầu. Ngoài ra, nó làm cho quá trình vận chuyển máu và trao đổi chất tốt hơn.

Ăn cải bẹ xanh tăng cường sức đề kháng

Cái bẹ xanh chứa nhiều khoáng chất như sắt, đồng và mangan. Từ đó hệ miễn dịch trong cơ thể mẹ bầu sẽ được tăng cường nhờ những chất này.

Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng hay một số bệnh thường gặp khác. Ngoài ra, cải bẹ xanh còn rất giàu vitamin C có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể mẹ bầu.

Do đó, khi bà bầu ăn cải bẹ xanh giúp phòng tránh bệnh liên quan đến đường hô hấp như viêm họng, đau họng hay viêm mũi…

Mẹ ăn cải bẹ xanh chữa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa trong thai kỳ

Cải bẹ xanh chính là thực phẩm vàng cho những bà bầu thường xuyên mắc táo bón khi mang thai. 

Lúc này, bà bầu ăn cải bẹ xanh sẽ cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ nhu động ruột hoạt động tốt hơn.

ba bau co nen an cai be xanh 6 1

Một bát cải bẹ xanh vừa cung cấp nhiều dưỡng chất lại vừa là một vị thuốc quý cho bà bầu.

Bà bầu có nên ăn cải bẹ xanh hay không?

Rau cải bẹ xanh là thức ăn phổ biến trong mỗi gia đình. Đặc biệt, nó là món dễ ăn cho các bà bầu đấy nhé.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bà bầu có thể ăn cải bẹ xanh. Do nó cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp chữa một số bệnh thông thường mà mẹ không ngờ tới.

Không những thế, với những lợi ích kể trên thì mẹ bầu đừng nên bỏ qua món cải bẹ xanh này.

Một vài lưu ý cho mẹ khi ăn cải bẹ xanh

Có thể thấy cải bẹ xanh mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe mẹ và bé suốt thai kỳ. Nhưng các mẹ cần chú ý một số điều sau khi ăn cải bẹ xanh:

  • Thực tế cải bẹ xanh chứa nhiều vitamin C nên khi nấu mẹ phải đậy nắp và đun đến chín tới thì bắc ra ngay.
  • Khi ăn lẩu mẹ nên chỉ cần nước sôi các mẹ nhúng rau vào và lấy ra luôn. Cách này có thể diệt được ký sinh trùng bám trên rau mà còn giúp giữ lại hàm lượng vitamin C.
  • Các mẹ nên mua cải bẹ xanh có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng. Tránh mua rau vừa phun thuốc trừ sâu để tránh làm ảnh hưởng đến thai nhi.
  • Bà bầu cũng không nên ăn chỉ một mình cải bẹ xanh mà nên kết hợp với các loại thực phẩm khác. Từ đó sẽ cung cấp cho thai nhi dinh dưỡng tối ưu nhất.

Kết luận

Sau khi đọc xong bài viết này chắc đã giúp các mẹ giải đáp được câu hỏi “Bà bầu có nên ăn cải bẹ xanh?”. Cải bẹ xanh mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết tốt cho sức khỏe của mẹ và bé yêu.

Tuy nhiên, các mẹ cần phải ăn đúng cách và đủ liều lượng để có thể phát huy được những lợi ích của nó. Mặt khác các mẹ cũng nên kết hợp với các loại thức ăn dinh dưỡng khác giúp cân bằng dưỡng chất trong cơ thể.

Mẹ cũng đừng quên ghé qua langchaixua.vn để cập nhật những thông tin bổ ích cho sự phát triển toàn diện của bé yêu nhé!

Đặc sản nước mắm tĩn Làng Chài Xưa

Fanpage: https://www.facebook.com/LangChaiXua.VN

Website: Langchaixua.vn


Fanpage: https://www.facebook.com/LangChaiXua.VN
Website: Langchaixua.vn
Hotline: 039.3400.151

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *