Nước mắm Tĩn nhãn xưa cá cơm than độ đạm 41N-500ml

Nước mắm Tĩn nhãn xưa quý hiếm độc nhất tại Việt Nam

Nước mắm Tĩn Nhãn Xưa là nước mắm rin (mắm nhỉ nước đầu) thơm ngon sánh đặc thịt cá được đựng trong tĩn gốm không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng nên được ủ chượp 2 lần làm cho nước mắm đựng trong tĩn gốm được ngon hơn.

Nước mắm Tĩn nhãn xưa độ đạm 41N 500ml rin nguyên chất truyền thống sạch không chất bảo quản

MÔ TẢ SẢN PHẨM

– Nước mắm Tĩn nhãn xưa nguyên chất từ cá cơm có vị mặn của nước mắm truyền thống với độ đạm cao từ cá cơm lên men và được ủ chượp. Nước mắm Tĩn nhãn xưa có vị mặn ở đầu lưỡi và hậu vị ngọt ở nơi cổ họng tạo nên vị đặc trưng của nước mắm truyền thống với độ đạm đến 41N.

– Nước nắm Tĩn cũng là nước mắm mang hương vị của nước mắm Rin truyền thống với công thức của ông tổ nghề nước Mắm Trần Gia Hòa người Phú Trinh, Phan Thiết từ 300 năm trước Nước mắm Tĩn chính là những giọt nước mắm đầu tiên được kéo rút trực tiếp từ thùng chượp gỗ với cá muối chin chậm.

– Nước mắm Rin được chứa trong bình gốm hay còn được gọi là tĩn gốm của thương hiệu nước mắm Tĩn là nét độc đáo được duy trì từ những ông tổ nghề nước mắm. Nước mắm chứa trong tĩn gốm sẽ không bị ánh sáng chiếu vào, nên sẽ được ủ chượp thêm lần thứ hai giúp cho nước mắm được ngon hơn.

– Nước mắm Tĩn không sử dụng chất bảo quản chính vì vậy đây cũng là thương hiệu nước mắm sạch và rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng đạm tự nhiên của nước mắm Rin sẽ được làm nước chấm tuyệt hảo trong mỗi bữa ăn.

Nước mắm Tĩn là nước mắm ngon nguyên chất nên nước chấm đặc, sệt và có màu nâu cánh gián. Khi dùng nước mắm Tĩn sẽ cảm nhận được Vị mặn đầu lưỡi, sau đó dần dần sẽ cảm nhận được vị ngọt đầy của cá cơm tươi. Nước mắm Rin sạch này có hương thơm dịu đặc trưng cá chín và mùi giữ rất lâu.

Sơ lược về thương hiệu nước mắm Tĩn:

Phan Thiết Được xem là cái nôi của ngành nước mắm, Nghề sản xuất và chế biến nước mắm được hình thành tại Phan Thiết cách đây hơn 300 năm. Thời điểm đó người Phan Thiết đựng nước mắm được ủ chượp trong các chum, vại gốm. Và người Phan Thiết gọi thứ nước mắm rin đựng trong chum này là nước mắm tĩn.

Vào thời kỳ vàng son của nước mắm Phan Thiết, Người Phan Thiết chở những tĩn gốm nước mắm Bằng ghe bầu từ sông Cà ty đi khắp lục tỉnh Nam Kỳ ra tới miền Trung, miền Bắc và chiếm thị phần rất lớn thời đó.

Để lưu giữ và duy trì các giá trị truyền thống của nghề làm mắm tại Phan Thiết, bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa đã khôi phục và phát triển công thức ủ chượp cá cơm và muối tinh khiết theo công thức truyền thống 300 năm.

Không chỉ dừng lại ở việc khôi phục công thức làm mắm truyền thống, bảo tàng nước mắm làng chài xưa Còn đựng nước mắm rin nguyên chất hay còn gọi là nước mắm cốt nhỉ vào trong tĩn gốm sứ được thu nhỏ. Tiếp tục duy trì những giá trị truyền thống tốt đẹp của ngành nước mắm truyền thống.

Nước mắm Tĩn được ủ chượp từ những con cá cơm tươi và to béo trong các thùng lều gỗ tại nhà thùng ở Phan Thiết. Sau 12 tháng, cá cơm ủ chượp sẽ cho ra loại nước mắm ngon hảo hạng, nguyên chất và được kéo rút trực tiếp từ thùng gỗ ủ chượp. Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa cũng rất kỹ càng trong việc lựa chọn những hạt muối tinh khiết nhất của vùng biển Phan Thiết để sử dụng cho quá trình ủ chượp nên nước mắm rin nguyên chất truyền thống.

Nước mắm Tĩn có màu nâu cánh gián, đạm từ cá cao và sánh đặc thịt cá. Nước mắm được đựng trong tĩn gốm sẽ được tiếp tục ủ chượp lần 2 nên nước mắm trong tĩn gốm cũng ngon hơn.Nước mắm Tĩn xứng đáng là loại nước mắm rin truyền thống nguyên chất không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, an toàn cho mọi nhà.

Thông tin sản phẩm:

Tên sản phẩm: Nước Mắm Tĩn Nhãn Xưa Độ Đạm 41N 500ml – Nước Mắm Tĩn

Thương hiệu: Nước Mắm Tĩn

Thành phần: Nước mắm tĩn, cá cơm lên men

Dung tích: 500ml

Đạm cá: 41N (Độ đạm tự nhiên)

Lưu ý: KHÔNG kèm túi xách

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy nắp kín sau khi sử dụng. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi đã vặn nắp sử dụng

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất, sau khi đã mở nắp thì nên sử dụng trong vòng 3 tháng để đảm bảo nguyên vẹn hương vị

Xuất xứ: Phan Thiết

Nước mắm Tĩn nhãn xưa độ đạm 41N 500ml rin nguyên chất truyền thống sạch không chất bảo quản

+ Là nguyên liệu chế biến món ăn.

+ Là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.

+ Dùng như một món quà tặng khi đi du lịch.

+ Đặc sản Phan Thiết (Việt Nam)

Tìm hiểu Bảo Tàng Nước Mắm tại Việt Nam

Nước mắm, một gia vị truyền thống của Việt Nam. Bảo tàng nước mắm đầu tiên tại Việt Nam nằm ở địa chỉ: số 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận. Đến đây, bạn sẽ được khám phá lịch sử và quy trình sản xuất nước mắm, bạn sẽ hiểu rõ hơn về vai trò văn hóa và kinh tế của nước mắm trong cuộc sống hàng ngày của người dân Việt Nam.

Tìm hiểu chi tiết tại Bảo Tàng Làng Chài Xưa 

Fanpage: https://www.facebook.com/LangChaiXua.VN
Website: Langchaixua.vn
Hotline: 039.3400.151

Giấy công bố sản phẩm